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一口好湯一口補 就做這五款煲湯

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發布時間:2019-09-18 12:16:49

來源:99健康網

當歸燉雞湯

食材:母雞半只,當歸適量,姜一個,枸杞適量,食鹽適量,蔥花少許。

做法:

1、兩種藥材洗干凈,姜洗凈拍碎備用。

2、半只雞洗干凈,整個放進去煲鍋里面,加入、當歸蔥姜以及適量的清水,小火先來三個小時。

3、時間到之后,將蔥姜取出,加入枸杞。

4、最后加入適量鹽即可。

紅棗煮雞湯

食材:雞一只,紅棗半斤,鹽適量,姜一塊。

做法:

1、整只雞洗干凈,并且清理好一些細毛。

2、棗以及姜也洗干凈。

3、在鍋里面放入雞、姜,再加入適量清水,蓋鍋燉煮。

4、差不多10分鐘過后,掀開加入棗再煮5分鐘。

5、最后加入鹽調味即可。

樹菇煲雞湯

食材:半只雞,樹菇適量,姜一塊,鹽適量。

做法:

1、樹菇去掉不可食用部位,用水泡發備用。

2、雞肉洗干凈并切成塊狀,姜去皮切片。

3、將雞肉以及樹菇、姜片一起放入煲鍋里,加入適量清水,大火開煮,加入適量料酒文火兩到三小時即可。

4、開蓋加入適量鹽即可。

烏雞湯

食材:半只烏雞,黨參三根,紅棗少許,枸杞少許,米酒適量,姜片適量,鹽適量。

做法:

1、雞肉清洗趕緊,切成大塊的,將黨參等其它藥材洗干凈,等備用。

2、鍋里放入適量的清水,加入過水過的烏雞以及黨參等藥材。

3、煲三個小時之后,加入枸杞再悶煮5分鐘左右,加入適量鹽即可。

菌菇雞湯

食材:半只雞,玉米一根,香菇、樹菇適量,紅棗少許,姜片三大片。

做法:

1、雞肉洗干凈,鮮菇和樹菇泡水洗凈,玉米切成段。

2、先將玉米以及香菇放入鍋內,再將雞肉加入,并且倒入適量的清水。

3、大火開煮,沸騰之后先去掉雜質。

4、再放入樹菇用小火燉煮90分鐘。

5、最后加入適量鹽調味即可。

這五款湯的做法是不是很簡單的,如果大家真的想要吃上營養又美味的好湯,那么這些都是非常適合大家來練手的。大家平常喝些雞湯是非常有好處的,起碼是能夠讓你的身體更加健康,因為雞肉本身的營養價值以及功效都是很不錯的。

其次,雞肉本身就有非常不錯的營養價值,如果加上煮湯的配料,那么這碗湯一定會更加的有營養,去功效也會更加顯著的,不是嘛!真心的希望大家可以吃些雞肉做成的湯!

責任編輯:楊霞[實習]

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